今天要來介紹一樣滿族傳統小吃「#糖火燒」，因製作時用缸做成爐子，將此餅直接貼在缸壁上烤熟，以此為名。 據說已有300多年歷史，原為通州小吃，後傳入北京，成為北京著名小吃。糖火燒香甜味厚，酥鬆不黏牙，...

#鹹蛋黃司康 「英國女王御廚配方✖️台式鹹蛋黃」，當日本麵粉與法國無鹽奶油搭配上台式鹹蛋黃，一款不油、不甜、不膩的鹹香酥司康，喜愛鹹蛋黃的朋友們千萬不要錯過，趕快一起做做看！...

像日式餐廳中精緻的 #彩米壽司 在家也能輕鬆動手做，而且所有的顏色都是天然萃取，好吃、健康又無負擔噢！ 綠藻米 - (綠藻萃取) 紅彩米 -(紅麴萃取) 黃彩米 - (薑黃萃取) 紫彩米 - ...

秋天是一個濕氣重、又正值冷熱交替的季節，因為如此，許多呼吸道敏感的人開始有些咳嗽、或過敏的症狀出現。 秋季也是食用 #杏仁 最好的季節，它潤肺止咳又美容養顏，可以起到降氣止咳平喘作用。 從現代營養角...

一開始貝妞媽其實並不知道真的有這道客家料理，只因為自己是「鹹蛋黃控」，如果單單吃完這道菜時會覺得剩下的湯汁很可惜。 把它改成一鍋湯麵，金黃湯底猶如黃金流沙般美味又養生，利用鹹蛋本身與麵線的鹹味，湯頭...

宮廷御膳甜點 #驢打滾，又稱豆麵糕，是一種以糯米做皮，紅豆做餡的滿族傳統小吃，清朝時被帶入宮廷，成為皇家食品；正統的驢打滾外皮一定要用糯米來蒸製，如果使用糯米粉加水調和的口感比較偏Q彈，但吃不出那種軟...

#古早味 #扁蒲 #葫蘆 #瓠瓜 秋風起，暖身暖胃的粥料理又來啦！「扁蒲」，屬於葫蘆科的一種植物，味道清甜，老人小孩都喜歡，熱量低、可利尿，有助於改善水腫症狀。 因為味道平和，可搭配不同食材烹煮，...

#RoastedTomato 🍅 #RedSweetPepperSoup #Gaspaccio #tomatosoup #homemadegoodness 一道法國家常湯品「#番茄甜椒湯」，同時也...

除了清蒸、乾煎，其實鱈魚還可以這麼做。 經常可以看到日本媽媽拿這道菜來帶便當，算是國民便當菜， #鱈魚西京燒 （味增鱈魚） 製作簡單快速又可以延長魚肉的保鮮期，無論哪一餐都適合拿來當作配菜，粥、飯或...

#桃酥餅 #合桃酥 相傳在唐元時期，有一位農民將自家帶來的麵粉攪拌後直接放在窯爐表面烘焙，由於常年咳嗽，平日常有食用桃仁止咳的習慣，故在烘焙時加入桃仁碎末。 其他瓷工見此做的乾糧易於日常保存和長途運...